Mitos Buah dan Sayuran

Semua buah dan sayuran harus disimpan di lemari es

Tidak semua sayuran harus disimpan di lemari es. Beberapa sayuran, seperti kentang dan bawang, lebih baik disimpan dalam suhu ruangan. Bawang dapat bertahan hingga tiga pekan di suhu 15,5 sampai 21 derajat Celcius dengan aliran udara yang stabil (dikeluarkan dari plastik usai dibeli).

Sementara, kentang lebih baik disimpan di tempat sejuk dan kering antara 7 sampai 13 derajat Celcius. Jika disimpan di lemari es, kentang akan berubah warna dan rasanya menjadi terlalu manis.